Glyzerinester von Kolophonium in Lebensmittelqualität
Typ
GER-85E
Chemische Eigenschaften
GER 85E wird aus raffiniertem Kolophoniumharz und essbarem Glycerin verestert.
Spezifikationen
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Spezifikationen |
GER-85E |
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Aussehen und Farbe |
≤8 |
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Erweichungspunkt (R&B) °C |
80-90 |
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Säurewert (mg KOH/g) |
≤9 |
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Aschegehalt (g/100g) |
≤0,1 |
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Löslichkeit (mit Toluol 1:1) |
Löschen |
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Gesamt-Arsen (als As), (mg/kg) |
≤0,1 |
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Schwermetall (als Pb), (mg/kg) |
≤10,0 |
Anwendung
Die Produkte können als Emulgierungsstabilisator für Getränke und als Kauzutat für Kaugummi und Kaugummi verwendet werden.
